专业厨房的餐具清洗流程需要综合考虑机器的运行方式及所用产品的用途。清洗和最终漂洗各自承担不同的任务。ACTOREIN 产品系列提供了一种使用方式，确保这些步骤得到正确界定，并与机器的定量投加系统协调运行。
清洗阶段的目的
工业洗碗机的基本清洗阶段用于清除盘子、杯子及其他适用厨房用具上积聚的干结污垢和油脂。ACTODISH LIQUID 是一种专为在此类机器中使用而开发的液体洗涤剂。选择产品时，应考虑机器特性和使用条件。
漂洗与增亮的作用
ACTODISH RINSE 是用于工业洗碗机最终漂洗水中的漂洗和增亮助剂。产品说明中指出，其用途是帮助获得干燥且无水渍的效果。此阶段的作用不同于洗涤剂，应结合机器适用的定量投加设置进行评估。
相辅相成的产品
ACTODISH LIQUID 和 ACTODISH RINSE 的产品信息中说明了两者可配合使用。确定投加量时，水的硬度和机器的运行条件十分重要。因此，不应将固定用量应用于所有经营场所，而应以最新产品信息和机器制造商的说明为准。
厨房运营的持续性
在食堂、酒店和餐厅等专业厨房中，工作量可能会在一天内发生变化。定期检查机器、监测定量投加系统并观察处理结果，有助于建立稳定的运行流程。团队应清楚了解产品用途和操作步骤。